Topotepuy y Fundación Cacao de Origen invitan a la Jornada Botánica del Cacao
24 mayo, 2018
Topotepuy, Fundación Cacao de Origen, Basque Culinary World Prize y Cavenit, invitan el sábado 2 y domingo 3 de junio, a la Jornada Botánica del Cacao, un evento para dar a conocer el trabajo que se está haciendo en Venezuela en torno al mejoramiento de la calidad de este fruto ancestral y sus procesos de transformación en chocolate.
Este mágico jardín será el espacio de encuentro durante ese fin de semana de productores de cacao, chocolateros, investigadores, profesores y emprendedores del chocolate, quienes a través de exposiciones, charlas y catas, mostrarán el trabajo de todo un sector comprometido con la herencia de nuestros cacaos y chocolates, desde el origen.
Representando a Topotepuy el anfitrión será el arquitecto paisajista Ricardo Fuenmayor, diseñador de Jardines Ecológicos Topotepuy, y por la Fundación Cacao de Origen la maestra chocolatera María Fernanda Di Giacobbe, fundadora de KaKao, bombones venezolanos, Cacao de Origen y Río Cacao, quien fue galardonada con la primera edición del Basque Culinary World Prize (2016) por su trabajo de transformación social con el cacao y el chocolate.
Durante el evento, los visitantes podrán adquirir productos de los Emprendedores del Chocolate, asistir a charlas sobre importantes temas relacionados con el sector cacaotero y chocolatero de Venezuela, y disfrutar catas dirigidas por expertos en ron, café y chocolate. Los niños se divertirán con actividades artísticas que los acercarán a la cultura cacaotera del país.
El disfrute se elevará con la música de Miguel Noya junto a Enrique Rincón y Carlos Conde de Etnoe3. Las delicias de nuestros amigos de Tequeños Las Tías, Fragolate Helados, Caffe’ Borbone y la excelencia de Ron Carúpano, junto a los sabores de la propuesta gastronómica de Topotepuy, nos acompañarán durante el evento.
Acogidos por la belleza de este espacio natural, los visitantes podrán apreciar la intervención magistral de los jardines por el artista venezolano Ricardo Salazar y su ‘Mallaneutica’.
El sábado 2 de junio, celebraremos la certificación de 134 Emprendedores del Chocolate como egresados del curso “Elaboración de chocolates desde la semilla, transformando el cacao desde nuestra identidad”, promovido por Fundación Cacao de Origen junto a Fundación Cacao Macuare y Cavenit, gracias al Basque Culinary World Prize.
Lo más emotivo del evento tendrá lugar el domingo 3 de junio, con un merecido homenaje que se le rendirá a un grupo de productores, profesores y científicos que han dedicado su vida a trabajar por el cacao, fruto que generó el mayor ingreso para el sustento del país en la época de la colonia.
Sin lugar a dudas, todo un banquete de experiencias para disfrutar del oficio chocolatero emergente de Venezuela, y del trabajo ecológico a favor de nuestro Theobroma Cacao.
Jornada Botánica del Cacao, un encuentro que alimentará la esperanza de quienes ven a este fruto como una gran fuente de sustentabilidad para seguir construyendo país.
Entradas a la venta en: www.topotepuy.com
Servicio de transporte disponible en Plaza Francia de Altamira. Bs. 500.000,00 por persona y por día de evento.
HORA DE SALIDA en Plaza Altamira: 9:30 a.m.
HORA DE REGRESO a Plaza Altamira: 4:00 p.m.
Cupos limitados
Para verificar cupos en el servicio de transporte y recibir instrucciones de pago, escribir a: transporte.chocoevento@gmail.
@Topotepuy
@CacaoDeOrigen
@KakaoChocolates
