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Bean to Bar: de regreso a los orígenes

Los seres humanos nos hemos acostumbrado a los procesos en masa, mecánicos, donde cada producto es igual a otro y, aunque esto no supone algo necesariamente negativo, hemos perdido el valor del trabajo manual. Ese trabajo que cuida cada detalle a lo largo del proceso de producción y que involucra interacción humana. El Bean to [...]

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Una etiqueta para amar el cacao venezolano #AmarConKakao

En Twitter, a pocos días de comenzar el mes de febrero, lanzamos en @KakaoChocolates la etiqueta #AmarConKakao. Quisimos almacenar en ella todos los tuits sobre nuestra producción para los enamorados: los bombones en forma de corazón, de boquitas, de rosas, los rellenos de licor y hasta de champaña, así como las bomboneras alusivas. Y colgamos [...]

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Tres talleres para el Zulia

En el Capítulo Zulia de Venezuela Gastronómica, el viernes 17 de agosto estará dedicado a tres talleres dictados en el Centro de Arte Lía Bermúdez de Maracaibo. Ese día, tres de los chefs de esta asociación civil compartirán lo que saben de panes, bombones y costos de restaurantes.

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Estamos estrenando página web: www.kakaovenezuela.com

Hace dos meses aproximadamente tuvimos la fortuna de conocer a Luis Mendoza. Un comunicador visual que nació en Venezuela y que vive en Madrid, trabaja muchísimo y se está abriendo camino en esta ciudad española junto con su esposa Carolina. Y el encuentro coincidió con nuestra idea de crear una nueva página para la web, [...]

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